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2023-11-08

  中新网南宁4月11日电 (张广权)“广西美味·百县千菜”2024广西非遗特色美食大赛暨“广西美味”展评活动11日在广西南宁举行。

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  经过激烈竞争,来自广西14个地市335道广西特色非遗美食竞相展示,其中菜肴类186道,小吃类146道。一道道精品菜肴、特色小吃集色、香、味、形于一体,兼具广西少数民族特色及文化典故内涵,为人们呈现了一场精彩的美食盛宴对决,让更多人了解广西特色美食风采。

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图为颁奖现场。广西壮族自治区文化和旅游厅 供图

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  壮族五色糯米饭,因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名,是壮族人民寄予幸福、美好和谐、吉祥如意的象征,是壮族“三月三”歌节、清明节等传统节日的喜庆盛品和特色供品。

  此外,香味四溢的瑶乡油茶、千米壮乡糯米血肠、辰龙果蔬雕刻、梧州纸包鸡、北海沙蟹汁鱼包肉等美食也吸引各地游客驻足观赏。除美食之外,还有多位非遗美食技艺传承人亮相现场,展示和演绎柳州礼饼、南宁生榨米粉、扶绥壮族酸粥等各种传统非遗美食制作技艺。

图为活动现场。广西壮族自治区文化和旅游厅 供图

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  最终,经过公正、公平的评选,一批优秀的非遗美食脱颖而出,荣获金奖、银奖、铜奖、最佳人气奖和最佳组织奖等荣誉。

  当天的活动现场,各地市还精心准备“一城一桌菜”展示活动,由广西14地市分别制作12个本土非遗特色菜品(1汤10菜1点心)展示广西各地非遗美食独特的制作工艺。

  南宁“民族团结宴”、柳州“龙城欢乐宴”、钦州“鱼跃龙门北部湾”、崇左“壮乡传统喜宴”、玉林“美玉成林宴”等,每一桌菜都巧妙融合当地特色原生态食材,受到民众追捧。

图为活动现场。广西壮族自治区文化和旅游厅 供图

  迄今为止,“广西美味·百县千菜”广西非遗特色美食大赛已成功举办三届,已逐渐发展成为广西乃至全国知名的美食文化盛事。该项活动由广西壮族自治区文化和旅游厅、广西旅游发展集团主办,广西非遗保护中心、广西旅发文化旅游股份有限公司、广西非遗保护发展协会、广西桂菜发展促进会共同协办。(完)

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  中新网北京4月11日电(陈欣怡)4月10至11日,粤产原创音乐剧《广交天下》亮相北京天桥剧场。随着凉茶铺、鸡公榄、炒田螺、西关上下九、流花展馆、花城广场等一系列极具广州特色的美食元素、城市地标在舞台上呈现,广州城市的历史画卷也在一段段音乐唱段中徐徐展开。

音乐剧《广交天下》剧照。珠影乐团供图

  该剧以两位异国年轻人的情感故事为线索,讲述了广交会(中国进出口商品交易会)的发展史。作为综合性国际贸易盛会,广交会创办于1957年春,迄今为止已跨过67年春秋,成功举办134届,在历史、规模、商品种类、到会采购商数量、成交效果上都居于国际领先地位,被外界誉为“中国第一展”,更是观察中国外贸的晴雨表和风向标。

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音乐剧《广交天下》演出现场。陈欣怡 摄

  据主创人员介绍,剧名“广交天下”的“广”,是“广东”“广州”的“广”,是“广交会”的“广”,也是“广交世界朋友”的“广”。剧目将广交会作为故事主舞台,将主要人物的人生轨迹作为历史风云变幻的缩影,把人物命运与广交会的发展、变迁紧密结合,结合粤剧、粤曲、香云纱等多元岭南本土文化元素,传达“广交天下都是爱”的大国温度和时代精神。

  《广交天下》音乐总监、作曲杜鸣认为,作为原创音乐剧,音乐选择非常重要。兼容并蓄的广东音乐,不仅代表了广东人的气质,也契合广交会的精神。因此,本剧在创作时融合多元音乐形式,希望能够展现广交会的年轻、开放与包容。如在广东小调《卖杂货》的曲调基础上综合使用百老汇、布鲁斯等不同音乐元素,“土”“洋”相融,既注重展现地方特色,也与当下年轻人的审美同步。

音乐剧《广交天下》亮相北京天桥剧场,观众前来观演。陈欣怡 摄

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  “一座城市能够这样去表达自己,我们都觉得非常美好,演员所展现出来的广东人的精神面貌也是这部音乐剧的传神之处。”刚看完演出的北京观众陆女士表示,“这部音乐剧是广州一张亮丽的城市名片。”

  据悉,该剧为推动广东文艺高质量发展重点项目及广东省文艺精品(文艺人才)专项扶持资金项目,于2023年第133届广交会开幕之际正式首演,至今共演出20场,曾获“全国第二届优秀音乐剧展演·优秀剧目奖”“第十五届广东省艺术节·大型舞台剧目二等奖”等奖项。(完)

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